Chaîne Web-Télé

Série Web-Télé  » J’apprends à Décorer un Gâteau » 

 

Je vous remercie de l’intérêt apporté à ma nouvelle chaîne Web-Télé  » J’apprends  à Décorer un Gâteau. Pour vous faciliter un peu la navigation vers les épisodes antérieurs, j’ai mis en place la totalité des vidéos directement sur cette page. Ils sont en ordre décroissant du plus ressent au plus vieux. N’oubliez surtout pas de laisser un commentaire svp, c’est toujours apprécié!! 🙂

 

Avis à tous les auditeurs, je veux vos commentaires sous les épisodes svp 😀 Merci à ceux qui le feront!! 

 

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Épisodes

 

 

 

Retrouvez l’article du Chocolat à Modeler ICI

 

 

 

Article sur la colle ici  

 

Donnez-moi vos impressions dans les commentaires ci dessous svp!!

 

 

Sabrina Potvin

Formatrice des Apprentis Décorateurs

136 thoughts on “Chaîne Web-Télé

  1. Fabienne

    Ça passe trop vite ton émission. J’aime beaucoup. Tu es très généreuse dans tes explications. Merci!

    • Merci beaucoup Fabienne pour votre engagement envers mes publications!! C’est motivant d’avoir des gens qui prennent le temps de nous écrire d’aussi beaux commentaires!! 😀

    • DIANE TREMBLAY

      C est tellement agréable de te regarder, encore plus facile et plus vite que les cours chez MICKAELS. tu es très généreuse et en plus on peux gardé ta vidéo en tout temps. MERCI BEAUCOUP SABRINA

      • Merci Diane c’est gentil!! Je suis contente de voir que je vous donne de l’information pour un rendement express hihi!!

    • Diane .L

      Super tu t’exprime bien c’est très bien expliquer ,agréable de te suivre <3

      • Un énorme merci pour votre beau commentaire Diane, c’est très gentil!!

        Au plaisir,

        Sabrina

    • très contente de regarder vos vidéos ,on apprend encore a mon age (74 ans )merci de nous partager votre savoir

      • Bienvenue sa me fait toujours plaisir de vous donner de plus en plus de contenu qui peut vous aider à progresser!! 🙂

        Je vous souhaites une excellente journée et profite bien du beau soleil!! 🙂

        Au plaisir

        Sabrina
        Formatrice des Apprentis Décorateurs

    • sandy baudin

      super votre siter grand merci a vous

  2. Ginette Beauséjour

    J’ai beaucoup aimer cette vidéo je vais l’essayer ses sur je n’ai jamais travaillée avec du chocolat à modeler. Mais je sent que je vais m’amuser avec mes petit filles, je ses pas pour quoi elle aime t’en mamie quand je leur fait faire de la pâtisserie. Merci à toi.
    P.S. Suive inscrite pour ton projet du 7 juin si non comment dois-je faire? Un gros merci à toi.

    • Merci beaucoup Ginette!! Oh les enfants aiment tellement ça jouer avec le chocolat à modeler!! Dans un prochain épisode, vous verrez comment le colorer 😀

      Si vous êtes bien abonnée à la liste VIP vous recevrez mes courriels sur le développement du projet au fil des prochaines semaines 🙂 Vous aurez tous les renseignements nécessaires, ne vous inquiétez pas je ne vous laisse pas dans le néant hihi

      Au plaisir,

      Sabrina
      Formatrice des Apprentis Décorateurs

  3. Stèphanie

    C’est très bien expliqué

  4. Vivyane Forget

    Je voudrais être membre de votre site d’apprentissage svp merci!

    • Bonjour Vivyane, je vous ajoute tout de suite. je vais vous envoyer un courriel également pour vous envoyer l’épisode de mercredi dernier 🙂

  5. Francine

    Merci pour ce vidéo sur le chocolat à essayer tout de suite . J’apprécie ces vidéos .

    • Bienvenue Francine, laissez-moi savoir lorsque vous l’aurez essayé!! 🙂

      Au plaisir,

      Sabrina
      Formatrice des Apprentis Décorateurs

  6. Chantal

    Très beaux vidéos, bien expliqué, cela me donne beaucoup d’idées et je peux utiliser tes trucs pour réaliser mes projets. MERCI

    • Youpi Chantal! Ce vidéo s’applique pour plusieurs fleurs c’est assez vaste. La technique de base reste la même pour ce qui est des pétales ou autres donc allez-y et bonne chance pour vos projets!! 😀

  7. thonon simone

    j’adore vos vidéos ,vos explications sont super ,merci de nous faire partager vos connaissances

  8. Licata Mona

    Super astuces pour cette dernière vidéo j’ai adorée, et très bien expliqué comme toujours!
    Merci à toi

    • Merci beaucoup Licata c’est apprécié :D!! Soyez des nôtres la semaine prochaine pour voir comment faire la ganache de recouvrement!! 🙂

  9. Mélanie

    Très intéressant. Comment faire pour s’inscrire au cours ?? J’ai essayé le chocolat- guimauve à modeler et je l’adore vraiment. Très facile à faire et super délicieux.

    • Youpi!! C’est le premier commentaire pour le chocolat-guimauve à modeler!! hihi

      Pour le moment, vous pouvez vous mettre sur ma liste de formation VIP pour recevoir tous les informations nécessaires au développement de mon projet. Celui-ci verra le jour le 7 juin 2016 🙂

      Voilà le lien si ma communauté VIP vous intéresse Mélanie 🙂

      http://sabrinapotvin.com/inscription-a-la-liste-de-formation-vip/

      Je vous souhaites une excellente soirée 😉

      Au plaisir, Sabrina

  10. Sandra Ducharme

    J’ai beaucoup aimer ton dernier vidéo pour finalistes les roses il va me rester juste à essayer ça bientot. Merci beaucoup pour tes vidéo pour moi qui est très visuel ça m’aide beaucoup.

    • Bonjour Sandra!! Envoyez-moi une photo surtout lorsque vous aurez testé les roses!! 🙂

      Au plaisir,

      Sabrina
      Formatrice des Apprentis Décorateurs

  11. Karine

    Comment ca fonctionne si on veut etre membre VIP? Le suis je déjà? ??

    • Bonsoir Karine, je viens tout juste d’aller voir et oui vous êtes déjà sur la liste VIP 🙂

      • Karine

        Yeeee!!!! Merci 😀

        • Karine

          Jviens de regarder la vidéo peux tu me dire où on peut trouver le bloc de mousse pour travailler les feuilles et fleurs? Merci

          • Saut Karine 🙂 C’est un produit de Wilton, vous pouvez donc le retrouver chez Michael’s, Bulk Barn, Walmart peut-être dans es sections décoration et artisanal, sinon les boutiques spécialisés ou directement sur le net 🙂

            Au plaisir,

            Sabrina

  12. marcelle simard

    Merci pour ces beaux vidéo cela m’aide beaucoup

    • Bienvene Marcelle, c’est avec grand plaisir!! 🙂 Soyez des nôtres mercredi prochain pour voir comment faire la ganache de recouvrement!! 🙂

      Au plaisir,

      Sabrina

  13. isabelle

    merci Sabrina pour ces vidéos ils sont superbes et surtout bien expliquer j ai beaucoup aimer , j espère pouvoir en voir d autre a l avenir ca sa aide beaucoup , a quoi sa consiste le vip stp .Je te souhaite beaucoup de reussite et merci pour tous ses partage bisous

    • Merci beaucoup Isabelle!! La communauté VIP m’aide à concrétiser le projet dont VOUS avez de besoin. Je monte présentement quelque chose de très gros (une formation pour devenir autonome) qui verra enfin le jour le 7 juin prochain. Vous serez les premiers informés de toutes les nouveautés et vous aurez accès également à des informations non-divulguées 😉 Vous pouvez voir une partie de ce projet ici si vous le désirez. (j’ai ajouté quelques trucs à cette liste sur les différents modules afin de bien répondre à toutes les demandes 😉 )

      http://sabrinapotvin.com/mon-projet-avance-voila-le-contenu/

      Si vous voulez également joindre la communauté VIP pour perte tenue au courant des nouvelles sur ce projet, vous pouvez y accéder ici 🙂

      http://sabrinapotvin.com/inscription-a-la-liste-de-formation-vip/

      Au plaisir de vous voir partis notre grande communauté Isabelle,

      Sabrina Potvin
      Formatrice des Apprentis Décorateurs

  14. perla fleurette

    merci beaucoup vous etes formidable

    • Merci et Bienvenue Perla!! Si vous avez des questions, n’hésitez surtout pas!! 🙂

      Au plaisir,

      Sabrina

  15. Karine

    Question niaiseuse!!!! 😛 est ce qu’on pourrait utiliser du chocolat de pâques genre pour faire la ganache? Et merci pour tout tes trucs!!!

    • Oui bien sur lol!! Vous devrez prendre cependant plus de chocolat étant donné qu’il est au lait 🙂 Ajustez en conséquence ^^

  16. Nancy

    Merci sabrina pour ses vidéos et ses cours je vais pouvoir maintenant améliorer ma passion merci de votre générosité

  17. Marion

    Bonjour.
    Je viens de regarder la vidéo sur la ganache de recouvrement. Tu parles de ganache montée pour garnir un gâteau.
    J’ai toujours entendu dire que la ganache montée été interdite sous les gâteaux décorés en pâte à sucre….
    Peux tu m’éclairer sur ce sujet ?
    Merci

    • Bonjour Marion,
      j’ai justement fait un article sur le sujet que j’ai publié hier. En fait, oui vous avez raison sur un point. C’est interdit parce que vous, en Europe vous préconisez le frigo pour je ne sais quelle raison valable hihi En fait, vous devez mettre votre gâteau au frigo mais respecter le période de tempérage par la suite. Si vos mousses ou crème sont mises au frigo même sous le fondant, il n’y à aucun problème 😉 Voilà l’article en question Marion 🙂

      http://sabrinapotvin.com/les-fruits-frais-et-les-gateaux/

      Voilà aussi mon article sur la conservation 😉

      http://sabrinapotvin.com/25-la-conservation-dun-gateau/

      Au plaisir,

      Sabrina

  18. cris31

    bonjour Sabrina,

    j’aime beaucoup ce que tu fais, et surtout ta simplicité, merci pour tes partages qui sont une aide précieuse, pour une novice comme moi.
    je te suis depuis le début et ne le regrette pas.
    bonne journée à toi.

    • Merci beaucoup Christine! 🙂 Si jamais vous aimeriez avoir plus d’informations sur certains sujets, n’hésitez pas! Cela pourrait me donner de bonnes idées d’articles à écrire 🙂

      Au plaisir,

      Sabrina
      Formatrice des Apprentis Décorateurs

      • cris31

        bonjour Sabrina,

        j’aimerai beaucoup que tu fasses un article sur la crème pâtissière, crème chiboust , crème anglaise, toutes les crèmes que l’on peut mettre dans un gâteau merci beaucoup pour le temps que tu nous accordes

        • Bonjour Christine, oui c’est une bonne idée, merci !! Pour la crème pâtissière, c’est déjà fait 🙂 Qu’est-ce que la crème chiboust?

          Au plaisir,

          Sabrina
          Formatrice des Apprentis Décorateurs

  19. martine

    merci pour ta patience et de prendre de ton temps pour nous donner de merveilleux vidéo moi je les attend avec impatiences à toute les semaines. J’aime vraiment ce que tu nous montres car cela m’aide énormément tu travaille fort mais les résultats sont appréciés car ma famille me dit que j’ai amélioré mes recettes .

    • C’est vraiment un beau compliment ça Martine wow sa me fait vraiment chaud au coeur!! Sa me fait vraiment plaisir de vous donner de mon temps comme je le fais actuellement, voir votre réussite sa m’encourage toujours à continuer!! 🙂

  20. Marie Elyse HANNARD

    Bonjour Sabrina

    Je viens de visionner votre vidéo dédiée à la ganache de recouvrement et à la fin de cette dernière vous parlez de la ganache montée.
    Ma question est la suivante, doit on monter la ganache à froid à la sortie du frigo ou à température ambiante.

    Autre question: connaissez vous la crème mousseline , à base de crème patissiere et avez vous des astuces pour qu’elle soit bien réussi.

    Merci pour vos réponse et bonne après midi

    Elyse

    • Bonjour Elyse, pour la ganache montée, cela dépend. Si vous avez une ganache de type 3 part pour 1 part de crème, vous devrez la fouetter avant à température ambiante autrement la ganache sera beaucoup trop dûr pour la travailler une fois sortie du frigo.

      Si par contre c’est une ganache de type 1 part pour 1 part ou maximum 2 part pour 1 part, vous pouvez la faire à la sortie du frigo. Je vous recommande d’y aller avec votre jugement mais, une ganache ou une crème se montra évidemment toujours mieux lorsqu’elle est froide 😉

      Au plaisir,

      Sabrina
      Formatrice des Apprentis Décorateurs

  21. nathalie leclerc

    merci pour c’est beau vidéo…qui sont très bien expliqué…..j’ai hâte essayer de faire un gâteau!!!

    • Bienvenue Nathalie!! J’ai hâte de voir votre prochain pour en voir les résultats! 😉

      AU plaisir,

      Sabrina
      Formatrice des Apprentis Décorateurs

  22. Fabienne

    J’ai aimé ton vidéo sur le drapage. Merci beaucoup de prendre à coeur notre apprentissage. Chaque formation allume ma passion pour les gâteaux. Il y a tant à apprendre mais l’important est de toujours s’améliorer.

    • Merci Fabienne, oui effectivement mes vidéos sont fait pour que vous vous améliorez!! 😛 J’espère que c’est le cas….. hihi 😉

      Au plaisir,

      Sabrina
      Formatrice des Apprentis Décorateurs

  23. Sylvie

    Merci pour tout les vidéos et les cours je l apprécié beaucoup et j ai hâte de revoir les autres vidéos et ton grand projet ces certains que je manquerai pas le 7 juin j ai hâte Merci encore

    • Merci beaucoup Sylvie :D!

      Je vous souhaites une excellente journée plein de soleil!!

      Au plaisir,

      Sabrina
      Formatrice des Apprentis Décorateurs

  24. Karine

    J’ai bien aimé cette nouvelle vidéo pas trop long et très bien expliqué. Je les adoré d’une semaine à l’autre et ca me donne le goût d’en essayer davantage. Merci pour tout ton temps et continue ton beau travail 🙂

  25. annick

    merci pour votre savoir-faire, je ne rate aucune de vos vidéos, j’adore, toutes astuces et conseils sont bons à prendre, vous êtes une passionnée et dans le petit village où j’habite en France, on a formé un groupe de pâtissières et on vous fait participer à nos réunions pour vos conseils, alors merci de tout cœur et bonne continuation.

    • Bonjour Annick, je trouve sa GÉNIAL!! LOL! Je m’attendais jamais à pouvoir faire partie de des groupes de discussion et surtout pas à l’autre bout du monde lol! C’est super si je peux vous aider davantage et surtout n’hésitez pas si vous avez des questions ou des idées d’articles pour moi sa me ferais plaisir! 🙂

      Au plaisir,

      Sabrina
      Formatrice des Apprentis Décorateurs

  26. Lorraine

    Bonjour Sabrina,
    Je ne laisse pas de commentaires , mais je regarde et j’apprécie beaucoup tes vidéos et je tiens à te dire dire que je te suivrai . Je me lançe prochainement dans un gateau en forme de sacoche alors si tu as de la demande j’apprécierais . Merci pour tout et continue car tu es très inspirante. Lorraine

    • Bonjour Lorraine, merci pour ce beau et premier commentaire :P!!

      Mon projet de formation sort le 7 juin, je crois que cela pourrait fortement vous inspirer afin de pouvoir concrétiser votre projet Lorraine 🙂 Serez-vous des nôtres?

      Au plaisir,

      Sabrina
      Formatrice des Apprentis Décorateurs

  27. Maria Curcu

    C’est vraiment très bien expliqué avec charme et délicatesse bravo

  28. Michèle Pinard

    Désole pour le moment je ne peux pas visionner vos émissions. Je les prendrai dès mon retour car ça m’intéresse beaucoup. J’aime votre façon d’expliquer. C’est facile à suivre. Merci!

    • Merci beaucoup Michèle! 🙂 Il n’y à pas de problème, les épisodes ne vont pas se sauver hihi

      Passez une excellente journée Michèle,

      Au plaisir

      Sabrina
      Formatrice des Apprentis Décorateurs

  29. Marie-Line DUVNJAK

    l’astuce des pailles pour le drapé est géniale ; le seul petit obstacle : la conversion en centimètres des mesures anglo-saxonnes (j’habite un petit village français perdu !!!). Mais je trouve votre façon de faire et d’expliquer très claire accessible et rassurante pour la pâtissière que je suis. Merci .

    • Merci beaucoup Marie-Line, qu’utilisez-vous comme unité de mesure?

      Au plaisir,

      Sabrina
      Formatrice des Apprentis Décorateurs

  30. cinthya

    merci pour vos vidéos , elles sont bien expliqués pour une novice comme moi .
    Hate d apprendre de nouvelles techniques
    merci

    • Merci Cinthya!! et surtout c’est avec plaisir de toujours vous donner plus de contenu!! 🙂

      Au plaisir,

      Sabrina
      Formatrice des Apprentis Décorateurs

  31. Danelis fernandez

    Sabrina merci pour tes videos .
    Je voudrais exprimer avec plus details mes commentaires, mais mon français c’est pas très bon à l’écriture.
    Danelis

    • Bonjour Danelis, votre français est impeccable je vous rassure 🙂 Merci d’avoir pris le temps de me laisser un si beau commentaire, malgré votre appréhension envers le français hihi

      Je vous souhaites une excellente journée, et au plaisir de vous revoir vos commentaires ici sous peu 🙂

      Sabrina
      Formatrice des Apprentis Décorateurs

  32. Myriame

    Bonjour, merci pour vos vidéos très bien expliquer et tout ce travail que vous faites pour nous

    • Merci beaucoup pour votre commentaire Myriame 🙂

      C’est toujours avec plaisir que je vous donne du contenu de grande valeur ^^

      Je vous souhaites une excellente journée,

      Au plaisir,

      Sabrina
      Formatrice des Apprentis Décorateurs

  33. Ticounette

    H-4!!!! 😀

  34. Richert Corinne

    Bonjour,
    Si j aimerai M inscrire à votre cour, mais je ne suis pas dispo à l heure de diffusion, comment faire ?
    Cordialement
    Corinne

    • Bonjour Corinne,

      la formation sera disponible à vie donc pas besoin de se presser ou d’être là à une heure précise ^^ Un total de 7 modules / 60 vidéos seront disponibles. Le module 1 est débloqué en totalité lors de votre inscription et les prochains vidéos sortiront dès le 15 juin à une intervalle de 3 jours entre chaque. Donc, le dernier vidéo sortira le 28 octobre 2016 🙂 Au final, si vous n’avez pas beaucoup de temps à y consacrer il n’y à pas de problème vous aurez plus de vidéos à regarder qui seront déjà sortis hihi

      Pour avoir des information supplémentaires, vous pouvez cliquer sur ce lien :

      http://japprends-a-decorer-un-gateau.com/cours-formation/

      et si vous êtes déjà certaine de vouloir rejoindre la formation, vous pouvez vous inscrire directement ici 🙂

      http://japprends-a-decorer-un-gateau.com/course/formation/?course_type=content

      une garantie de 60 jours remboursement sans conditions est également en vigueur, donc vous pouvez tester la formation pendant 60 jours sans crainte!! 🙂

      Si vous avez des questions supplémentaires, n’hésitez pas !! ^^

      Au plaisir,

      Sabrina
      Formatrice des Apprentis Décorateurs

      • You mean I don’t have to pay for expert advice like this anryemo?!

        • Bonjour, non vous n’avez pas à payer pour obtenir ces conseils 😉

          Au plaisir,

          Sabrina

  35. Marielle Garneau

    Re inscrivez moi s.v.p.

    • Bonjour Marielle,

      Tout est beau, je viens de renvoyer un courriel. Malheureusement, mon ordinateur à de la misère à matin et le message à été envoyé a TOUS mes abonnés plutôt que seul ceux qui étaient désabonnés ahhh lala.. Vive l’informatique lol!! Je viens d’aller voir et tout est beau de votre côté 🙂

      Au plaisir,

      Sabrina

  36. Thérèse

    J’aime beaucoup tout se que tu explique,,et enfin je j’ai de l’information en français ,tu habite Valleyfield ,,moi j’ai grandi à Pincourt ,,et je ne veux surtout pas perdre contact avec toi ,car c’est toute une chandelle de t’avoir pour nous apprendre certaine choses que tu veux bien partager avec nous..je doit te dire que j’ai essayé le truc des clous plats dans les moules à gàteaux pour la cuisson,,j’ai été agréablement surprise du résultat,..c’est certain que dorénavant ça va être ma méthode de cuisson,,merci ,mille fois pour ta patience et ton bon vouloir de partager ton savoir faire ,,merci,,

    • Bonjour Thérèse,

      wow que dire de votre commentaire, il me touche droit au coeur!! C’est très gentil et surtout, je me sens choyée de compter des gens comme vous partis mes fans!!

      Nous demeurons pas très loin, jusqu’à il y a deux ans, je demeurais à Notre-Dame de l’ile-perrot. C’est vraiment tout près lol!

      Si vous avez des questions d’ordre général, n’hésitez surtout pas il me fera grand plaisir de vous y répondre 😉

      Je vous souhaites une excellente soirée Thérèse, au plaisir de vous avoir lu ce soir 🙂

      Sabrina

  37. jennifer

    Super vidéo comme tou jours merci pour tous sabrina vous êtes au top

    • Bonjour Jennifer,

      merci beaucoup pour votre commentaire c’est gentil!! 😀

      À très bientôt 🙂

      Au plaisir,

      Sabrina

  38. martine

    Moi je te trouve formidable tes vidéos nous aident tellement je ne peux plus m’en passer. MERCI

    • Bonjour Martine!! Merci beaucoup pour votre commentaire !! Au plaisir de vous voir parmi mes lecteurs les plus fidèles,

      Sabrina
      Formatrice des Apprentis Décorateurs

  39. mariette

    merci beaucoup cela m aider beaucoup a apprendre et a reussir merci

  40. caroline

    wow merci Jai vrm aimer tes vidéo 🙂

  41. Chantal chrétien

    jais vraiment hâte de faire du chocolat a modeler mon amie ouvre son agence de voyage bientôt et je veux lui faire son gâteau d’ouverture avec un bateau et une avion en chocolat a modeler 🙂

    • Bonjour Chantal,

      wow un super projet alors!! 🙂 Surtout envoyez-moi une photo dès que c’est fait!! 🙂 Bonne chance et à très bientôt! 🙂

      Au plaisir,

      Sabrina
      Formatrice des Apprentis Décorateurs

  42. raga

    quel évasion ! entre l’accent et les explications, un moment de plaisir!
    merci

  43. linda

    bonjour et bravoo
    merci de prendre le temps pour ces vidéos..
    je compte minstaller au québec pouvez vous me dire limportance et levolution du cake designe labas svp??
    bonne journee a vous

    • Bonjour Linda,

      Ici à Montréal les gâteaux sont en pleine expansion. C’est très facile de s’ouvrir un commerce à domicile et de pouvoir vendre par la suite. Pas besoin de  » labos  » et tout ce qui est super compliqué en bout de ligne lol. Nous pouvons facilement avoir des commandes pour combler le mois en entier mais évidemment, faut se faire un nom. Sa prend du temps un peu, mais si vous avez déjà une belle page Facebook et que vous savez comment faire vos publicités vous n’aurez aucun soucis pour recevoir des commandes. Ici, les prix sont à partir de 3.50$ si vous êtes moins expérimentée. Autrement selon les secteurs, si vous avez de l’expérience vous pouvez commencer vos tarifs à 5,00$ la portion et avoir un nombre minimal de portions à changer. Ici, je ne touche rien en bas de 20 portions et minimalisent 5,00$ la part.

      Ou pensez-vous vous installer au Québec? 🙂

      Au plaisir,

      Sabrina

  44. fanny

    excellent émission qui apprend beaucoup!!!!!!!

    • Merci beaucoup Fanny!! Les émissions reprendrons début 2017 !! 🙂

      Au plaisir,

      Sabrina

  45. Amira ikram

    Bonjour,Sabrina je vien de découvrir votre chaine j ai vraiment aimé vous expliquer très bien la façon de faire les choses vous êtes formidable j ai juste une question loin de la pâte à sucre j ai un gâteau de mariage que je dois le couvrir en crème chantilly et le décoré avec des fleurs faite en glaçage royale
    Ma question est :est ce que les fleures peuvent se tenir bien sur le contour du gâteau en crème chantilly merci.

    • Bonjour Amira,

      je vous remercie pour votre commentaire, c’est très apprécié 🙂

      Pour votre question, vous devez garder en tête que la chantilly est une crème qui retombe facilement. Elle est également très très molle. Si vous devez l’utiliser (sans pâte à sucre) je vous recommande fortement de faire des fleurs de chantilly également. Celles de glace royale seraient beaucoup trop lourde pour être soutenue sur le gâteau. Vous devez garder une même apesanteur si vous ne pouvez coller vos éléments (disons ici coller sur de la pâte à sucre, c’est facile. Mais coller sur de la chantilly, c’est impossible on doit donc garder la même matière afin de pouvoir bien les assembler 🙂

      Ais-je répondu à votre question adéquatement?

      Je vous souhaites une excellent journée, à bientôt 🙂

      Sabrina
      Formatrice des Apprentis Décorateurs

  46. Ragot

    Merci beaucoup je vais essayer de garder pour référence

  47. Rink

    C’est trop intéressant

  48. Larkeche

    Merci tout est tellement bien expliqué
    Vraiment duper la Colle et les deux pâte à sucre associé pour faire un dégradé je vais essayer merci.

  49. Pérès isabelle

    Cher sabrina toutes vos vidéos sont géniales Seal m’a énormément aider car je suis très fan de vous je voudrais ma lancer professionnellement dans la création de gâteaux décorés mais je ne sais pas si ici en france cela serais valable mais en attendant que je me lance je prend et apprend avec vous enfin vos vidéo et conseils merci encore à vous vous êtes mon icône à bientôt sabrina et encore merci

    • Bonjour Isabelle,

      wow votre commentaire me touche tout droit au coeur milles merci pour cette belle confiance!! 😀 Si vous avez des questions n’hésitez pas à m’écrire personnellement! 🙂

      Au plaisir,

      Sabrina

  50. NADOUCE

    je decouvre vos videos et vos post avec beaucoup d’attention j’apprends beaucoup grace a vous merci pour votre generosité

    • Bonjour,

      je vous remercie pour votre beau commentaire !!

      Au plaisir de revoir votre présence parmi nous,

      Sabrina

  51. lamyae

    j’aime bcp votre vidéos ! merci ☺

  52. chafika

    Merci pour vos efforts consentis et vos idées qui nous permettent de mieux décorer et finaliser nos gateaux

    • Bonjour,

      c’est toujours avec grand plaisir! 🙂

      Je vous souhaites une excellente soirée,

      Sabrina

  53. Slimani

    Vous me donnerz envie de me lancer
    Bonne continuation

    • Merci c’est gentil!! 🙂 Avez-vous vu la page dans le menu  » Commencez-ici?  »

      Au plaisir,

      Sabrina

  54. Chanez tibourtine

    Yes!! Super! Merci beaucoup

  55. Loulou

    Coucou merci beaucoup pour toutes explications tes vidéos sont top
    Petite question quel chocolat utilise tu pour la ganache stp merci

    • Bonjour 🙂 En fait, tous les chocolats peuvent faire l’affaire. Tout sera une question de goût rendu là 🙂

      Au plaisir,

      Sabrina

  56. Djahida

    Merci de nous faire partager votre expérience j ai une question peut on remplacer le sirop de maïs par autre chose pour le chocolat à modeler?dja

    • Bonjour, merci pour votre commentaire! 🙂 Vous pouvez remplacer sans problème par du glucose 😉

      Au plaisir,

      Sabrina

  57. Naima

    Bonjour, j ai énormément aimé vos vidéos et elles sont bien expliquées. Je vais essayer la ganache de couvrance et les roses.
    Vraiment bravo et merci de nous faire partager votre savoir faire.

    Bonne journée

    Naima

  58. Mimi

    Merci pour ces astuces vous êtes magnifique et vos cadeaux sont agr éable

  59. Ketty Richemond

    Bonsoir Sabrina,
    C’est tellement bien de vous suivre. Merci beaucoup pour tout!!!

  60. Djoher

    J’ai adorée ,merci beaucoup
    Vraiment magnifique

  61. carole

    Merci Sabrina pour tes beaux video tres instrutif et bien expliquer

  62. Hélène Gélineau

    Hourra!! j’ai enfin réussi à faire une rose avec ton tutoriel. Merci beaucoup tes explications sont très claires pour des débutantes comme moi c’est très appréciée.

    • Je suis vraiment contente que mon tutoriel vous ai aidé Hélène !! 😀

      Au plaisir,

      Sabrina

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