Biscuits au Sucre de Noël En vue de l’arrivé des fêtes, je vous ai préparé une belle recette pour les gens qui ont une patience aiguisée!! J’ai adaptée celui , qui en général est québécoise, pour tout ceux qui viennent d’Europe. Laissez-moi vos appréciations et commentaires, j’aimerais par la même occasion avoir de nombreuses […]
Mon premier Podcast!! J’ai sauté un pas énorme encore une fois, j’ai terminé l’enregistrement de mon premier Podcast! Bon, il n’est pas parfait, mais soyez indulgent svp 😉 Au fil du temps on améliore nos techniques après tout!! Écoutez le en grand nombre en cliquant sur le bouton play, ou vous pouvez le télécharger […]
Ensemble de Décoration de gâteau Débutant Bonjour à tous, alors aujourd’hui je vous parle d’un ensemble d’outils que j’ai testé spécialement pour vous! Au fil des années, j’ai appris à travailler avec toute sortes d’objets, plusieurs étaient efficaces, pratiques et géniaux! Bien sur, d’autre l’étaient un peu moins. Il y a […]
Pour ma 20 ème journée de mon défis sur les trucs et astuces, je vous met une belle recette de crème au beurre à la meringue suisse, n’hésitez pas à mettre vos questions dans le bas de l’article, en commentaire il me fera grand plaisir d’y répondre 😉 CRÈME AU BEURRE MERINGUE SUISSE […]
Aujourd’hui je ne fais pas une vidéo comme à l’habitude, je vous ai fait une vidéo de motivation pour les gâteaux en général, comment vous faire un plan de semaine et de journée pour établir une routine dans votre travail. Cela peux s’appliquer pour tout autre chose également au court de notre vie. […]
Bonjour à tous!! En cette belle journée, je vous montre comment faire un moule de silicone maison avec quelques ingrédients et outils bien simple! Écoutez bien la vidéo pour avoir la recette et technique afin de réaliser votre moule maison 😉 Une formation sera bientôt disponible sur le sujet, d’ici là, vous pourrez toujours expérimenter […]
Couper les bordures d’un Item Vidéo 17 pour vous ce soir! Je vous montre comment couper les bordures d’un petit bébé en fondant que nous avons vu précédemment pour la 16 ème vidéo! Pour ce faire, vous devrez disposer: Exacto avec lame neuve Item de fondant, sec ou congelé Faites bien […]
Moulage et Démoulage d’un moule de Silicone Cliquez sur cette vidéo pour apprendre mes trucs et astuces dans le moulage et le démoulage des moules de silicones, quels qu’ils soient. Cette technique va radicalement changer votre façon de travailler ces moules!! Bien important de ne rien mettre à l’intérieur, ni fécule de […]
Pour notre deuxième vidéo de la journée, soit la quinzième sur un total de 30, je vous apprends à créer une bande de perle comestible. Vous retrouverez ce moule habituellement sur les boutiques en ligne, ebay ou amazon. N’oubliez pas de tempérer votre fondant avant de l’insérer dans le moule, bien […]
J’ai eu un petit délais de publication hier et j’en suis sincèrement désolée! C’est pour cela que je vous publie deux (2) vidéos aujourd’hui! Sable Comestible Alors pour cet article, je vous montre comment faire un effet de Sable Comestible que vous pourrez par la suite mettre sur un gâteau […]
Que vous soyez débutant ou non, vous avez certainement eu par le passé des problèmes reliés à la préparation ou à la conception de votre gâteau. Ne vous en faites pas, c’est tout à fait normal, croyez-en mon parcours! Cependant, ce n’est pas parce qu’on se dit que c’est normal, que nous devrions continuer à […]
La première fois qu’on décore un gâteau de pâte à sucre, nous n’avons pas, ou très peu d’information sur le sujet. On se contente d’y aller » comme ça vient » sans se poser trop de questions. Pourtant, il ne suffit pas seulement d’être bon en dessin ou en art plastique pour réussir un […]