Coloration du fondant noir et rouge; C’est possible ? Je trouve cela tellement drôle chaque fois qu’une personne me tient tête à me dire que c’est impossible de faire du noir ou du rouge en fondant. La tête qu’ils font lorsque je leur dis que je le fais toujours maison et ce, sans attendre des […]
Décorer un gâteau congelé ? Depuis maintenant plus de 5 ans que je me suis lancée dans ce merveilleux monde de l’art comestible. Lorsque j’ai débuté, je ne croyais pas que tant de techniques existaient. Nous devons acquérir un savoir énorme si nous voulons devenir toujours meilleurs et soir dépasser ses propres capacités. L’acquisition de […]
(Vidéo) 8 astuces pour que la Pâte à Sucre ne craque pas Bonjour à tous!! Dans la folie ambiante, je ne vous ai pas oublié 🙂 Je vous ai préparé une belle vidéo pour vos faire le point sur le sujet. J’ai reçu plusieurs questions concernant la Pâte à Sucre qui craquait. Je vous l’accorde, […]
Épisode # 6, Drapé *** La totalité des épisodes sont maintenant en ligne sur une même page, vous pourrez donc réécouter la série en entière comme bon vous semble 🙂 **** Voilà le tout dernier épisode de la saison aujourd’hui portant sur le drapé. Vous pouvez visionner tous les épisodes comme bon vous […]
Après avoir eu la même question de plusieurs auditeurs cette semaine, je me permets de faire un article sur le sujet à savoir; Qu’est-ce qui différencie chacune des pâtes de modelage. Nous savons bien sur qu’il en existe plusieurs sortes mais vous serez accord pour dire que les plus fréquentes sont; Le Fondant (Pâte à […]
Faire une Boucle de Pastillage rapide Crédit Photo: Vincent Variété J’ai eu cette question à plusieurs reprises; Comment faire une Boucle de Pastillage ou fondant rapidement, simple et sans casse-tête. J’ai cru bon de vous laisser un petit tutoriel en vidéo avec les explications dans l’article 🙂 Vous pouvez […]
Que vous soyez débutant ou non, vous avez certainement eu par le passé des problèmes reliés à la préparation ou à la conception de votre gâteau. Ne vous en faites pas, c’est tout à fait normal, croyez-en mon parcours! Cependant, ce n’est pas parce qu’on se dit que c’est normal, que nous devrions continuer à […]
La première fois qu’on décore un gâteau de pâte à sucre, nous n’avons pas, ou très peu d’information sur le sujet. On se contente d’y aller » comme ça vient » sans se poser trop de questions. Pourtant, il ne suffit pas seulement d’être bon en dessin ou en art plastique pour réussir un […]