Plateau de soutien

 

 

Plateau de Soutien entre les étages 

Nous en sommes presqu’à la moitié de nos vidéos sur mon défis personne lancé il y a déjà 14 jours de cela!!

Aujourd’hui, apprenez comment mettre un plateau de soutien entre vos étages de gâteaux.
Si vous n’avez pas vu les vidéos précédentes sur l’application de la crème au beurre et mettre les goujons de soutiens, retournez MAINTENANT voir ces vidéos pour avoir des trucs pratiques.

Comme je le mentionne dans cette vidéo, vous devrez, pour un gâteau de 6 pouces et moins, acheter un plateau environ 1/16 » (pouces) d’épaisseur afin de faciliter la coupe de celui ci.

Si vous avez un étage supérieur de 4 pouces, vous devrez alors couper votre carton à 4 pouces de grosseur.

Afin de Faciliter le transfert de votre gâteau, ayez en main une spatule coudée adaptée à la grosseur de celui-ci. Pour un 4 pouces, j’ai bien évidemment utilisée une spatule de 4 pouces.

** Si vous avez une création avec de gros étages à placer, vous devriez avoir glacé vos gâteaux directement sur un plateau de soutien de 1/8 pouces d’épaisseur au minimum, et tous deux de grosseur équivalentes.

Pour toutes questions, il me fera plaisir d’y répondre sous les commentaires de cet article.

Sabrina Potvin

Formatrice et Conceptrice de Gâteaux Artisanaux

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