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Tu aimerais te perfectionner?

Tu aimerais te perfectionner? Ne cherche plus, tu as trouvé! Tu aimerais apprendre rapidement avec l’aide de professionnels dans le domaine du cake design?  Tu seras content d’apprendre que nous avons actuellement une grosse formation disponible au public. La formation  » J’apprends à Décorer un Gâteau » vise les gens du stade débutant / intermédiaire à […]

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Chaîne Web-Télé

Série Web-Télé  » J’apprends à Décorer un Gâteau »    Je vous remercie de l’intérêt apporté à ma nouvelle chaîne Web-Télé  » J’apprends  à Décorer un Gâteau. Pour vous faciliter un peu la navigation vers les épisodes antérieurs, j’ai mis en place la totalité des vidéos directement sur cette page. Ils sont en ordre décroissant du […]

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Commencez ici!

Bonjour et Bienvenue sur le blog Formation Déco-Gâteaux!     ⇒ Ici c’est simple. Je vous donne tous les trucs les plus avancés afin de progresser, peu importe le stade ou vous en êtes actuellement. Nous avons créé ici une communauté d’internaute formidable qui ne cesse d’accroître. ⇒ Chaque lundi, je publie un nouvel article qui […]

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Lecturothon

Lecturothon; un apprentissage hors du commun Connaissez-vous les lecturothon traditionnels? Vous savez, la lecture en chaîne de plusieurs livre pour amasser des fonds ? Hey bien, j’ai pensé à créer quelque chose de similaire avec mes articles, sans but lucratifs (si ce n’est que votre apprentissage au bout du compte). Donc voilà, c’est simple. Au […]

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Les différentes consistances de ganache

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Les différentes consistances de ganache Avez-vous déjà entendu parler de  » ganache  » ? C’est souvent un mot qui fait bien peur à ceux qui débutent dans le domaine de la décoration de gâteaux. Certes, c’est une technique qui se doit être bien acquise surtout lorsqu’on parle de consistance. Laissez-moi vous en dire un peu […]

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La vapeur sur gâteau, un choix judicieux?

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La vapeur sur gâteau, un choix judicieux?   Nous avons tous commencé par le début lorsque nous nous sommes mis à cette passion grandissante. Nous avons appris graduellement au fur et à mesure de nos réalisations. Vous êtes vous déjà dit  » Oh wow! Quel beau gâteau!  » et que quelques mois ou années plus […]

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-25% formation Pâte à Sucre Maison

| Pas de commentaire

Formation Pâte à Sucre maison Obtenez un rabais de 25% dès maintenant ! En vue d’une grande demande sur la formation de la Pâte à Sucre maison, j’ai décidé de vous offrir un coupon rabais de 25% pour cette formation. Celle-ci vous revient donc à environ 14,23$ Canadien ou 9.66 € Vous pouvez payer de […]

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Bavarois et entremets

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Bavarois et entremets Cette semaine, je vous fais une exception en or. Je vous écris un article recette dédié spécialement aux bavarois et entremets. J’ai eu la demande récemment de faire un article concernant les glaçages miroir donc maintenant, je dois vous donner du contenu pour ce qui va sous ce glaçage lol! Vous aurez […]

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Gâteaux miroirs

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Gâteaux miroirs   Nous sommes dans un air où les changements arrivent sans crier gare. Tout vient à évoluer, et de notre côté, nous devons suivre la tendance et savoir s’adapter. Depuis quelques mois déjà, j’ai pu voir les gâteaux miroir faire leurs apparition dans le monde du Cake Design en y prenant une place […]

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Quel plateau de base utiliser?

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Quel plateau de base utiliser ?   Depuis que vous avez commencé à faire des gâteaux, vous vous êtes sans doute demandé quel plateau vous pourriez utiliser. Pour plusieurs, c’est un stress supplémentaire de ne pas savoir quel choisir, quelle qualité, résistance, épaisseur, grosseur? Aujourd’hui, je vais remédier à cette question existentielle. Avant toute chose, […]

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Les livres indispensables; Mes recommandations

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Les livres indispensables; Mes recommandations Aujourd’hui je vous écris un article un peu spécial. J’aimerais vous parler des livres que j’ai eu la chance de regarder au fil de années, ceux qui m’ont permis de pouvoir avancer plus vite avec les différentes techniques en décoration. J’en ai lu plusieurs et il est certain que vous […]

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Un gâteau moelleux à tout coup; mes 10 astuces!

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Un gâteau moelleux à tout coup; mes 10 astuces!     Avez-vous déjà songé à changer de recette de gâteaux pour que celle-ci soit moins dense, moins sèche? Avez-vous fait des changements concernant les ingrédients, la cuisson ou la façon de travailler votre recette de base? Laissez-moi vous donner mes 10 astuces afin de toujours […]

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L’anti-adhésif comestible pour moule de cuissons Vous avez été nombreux depuis quelque temps à me demander comment faire pour que les gâteaux ne collent pas dans les moules au moment du démoulage. Oui, il est vrai que pour ma part, je congèle les gâteaux avant de les démouler et cela fonctionne généralement très très bien […]

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Les mariages: Un stress supplémentaire pour les décorateurs

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Les mariages: Un stress supplémentaire pour les décorateurs Nous sommes déjà dans la saison des mariages. Hey oui, chaque année, sa revient toujours trop vite. Go, le stress embarque sans crier gare, nous sommes fébrile, toujours bien motivés afin d’accomplir de nouvelles réalisations! Cependant, je sais que cette période est également un moment de déséquilibre […]

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