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75% de réduction sur toutes les formations pour 3 jours seulement!   Ma spécialité est d’aider les gens, comme vous, à acquérir toutes les bases pour enfin vous sentir à l’aise lorsque vous décorez un gâteau. J’ai présentement 3 belles formations, toutes de stade différents qui sauront répondre exactement à vos besoins.      Formation […]

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Chaîne Web-Télé

Série Web-Télé  » J’apprends à Décorer un Gâteau »    Je vous remercie de l’intérêt apporté à ma nouvelle chaîne Web-Télé  » J’apprends  à Décorer un Gâteau. Pour vous faciliter un peu la navigation vers les épisodes antérieurs, j’ai mis en place la totalité des vidéos directement sur cette page. Ils sont en ordre décroissant du […]

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Commencez ici!

Bonjour et Bienvenue sur le blog Formation Déco-Gâteaux!     ⇒ Ici c’est simple. Je vous donne tous les trucs les plus avancés afin de progresser, peu importe le stade ou vous en êtes actuellement. Nous avons créé ici une communauté d’internaute formidable qui ne cesse d’accroître. ⇒ Chaque lundi, je publie un nouvel article qui […]

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Ma pâte à sucre craque, quoi faire ?

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Ma pâte à sucre craque, quoi faire ?   Que ce soit de la pâte à sucre commercial ou maison, vous pourriez avoir de la difficulté à la travailler. Si vous manquez d’informations ou tout simplement, si vous ne savez pas comment contrer les fissures vous pourriez vite abandonner l’idée de faire des gâteaux artisanaux. […]

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La préparation avant cuisson

| 107 commentaires

La préparation avant cuisson Nous parlons souvent de la décoration que ce soit glacer ou décorer le gâteau avec la pâte à sucre. Par contre, qu’en est-il de la préparation avant cuisson? C’est une question vraiment importante à se poser. Pourquoi? Tout simplement parce que si notre gâteau est trop sec, trop moelleux, pas assez […]

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Le wafer paper ; un atout de choix

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Le wafer paper : un atout important Les événements d’exception de votre vie tels que mariage, anniversaire, obtention d’un diplôme méritent bien un gâteau à la hauteur de l’événement. Une fois que tout est en place et que le gâteau est presque prêt à être servi, il s’agit d’y apporter une dernière touche en le décorant […]

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Les pochoirs et les diverses techniques

| 104 commentaires

Les pochoirs et les diverses techniques Un pochoir, c’est tout simplement une sorte de feuille en métal ou en carton, découpée et utilisée pour colorier le dessin découpé sur la feuille. C’est une technique vieille comme le monde puisqu’elle est utilisée dans les cavernes par l’homme de la préhistoire. Cela concernait essentiellement les contours de […]

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Codineige; comment l’utiliser ?

| 114 commentaires

Le codineige, comment l’utiliser avec vos gâteaux Connaissez-vous le codineige?  Vous l’avez peut être utilisé pour garnir vos pâtisseries. Comme son nom l’indique, c’est tout simplement une poudre qui a l’apparence de la neige, ressemblant beaucoup au sucre glace et qui est utilisé comme sucre déco. Parfois, il est surnommé « neige éternelle ». En fait, c’est […]

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Sondages sur vos figurines favorites

| 49 commentaires

Bonjour !! Comme vous savez, je suis sur le coup à vous faire un tout nouveau projet du tonnerre. Cette fois-ci, ce sera sur les figurines. Je vous ai fait répondre à l’un de mes sondages sur le sujet (à savoir quel genre de figurines vous aimeriez apprendre à faire). Finalement, voilà les résultats; 1- […]

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Gravity Cake; une pièce hors norme

| 107 commentaires

Gravity Cake : une pièce hors norme Vous connaissez peut être le Push  Cake, le Mug Cake, mais avez-vous entendu parler ou connaissez-vous le tout dernier Gravity Cake ? Un gâteau magique et impressionnant (généralement, une vingtaine de centimètre de diamètre) qui fait vraiment sensation, particulièrement auprès des enfants, car, souvent, il comporte beaucoup de bonbons et […]

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Geode Cake : le nouveau gâteau tendance des mariages

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Geode Cake : le nouveau gâteau tendance des mariages A côté du  traditionnel gâteau de mariage, vous pouvez avoir plusieurs autres types de gâteaux tels que le Naked Cake, le Chalboard Cake, le Drip Cake. Bref, des gâteaux de mariage vraiment dingues qui ressemblent beaucoup à des œuvres d’art. Cependant, connaissez-vous le Geode Cake ? C’est à […]

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Les emballages; comment les choisir?

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Les emballages; comment les choisir? Je vous ai beaucoup parlé des différents concepts, des différentes façons de créer un gâteau magique. Cependant, il reste toujours une question à se poser. Comment bien choisir son emballage de livraison? Tout d’abord, qu’est-ce que j’entend par  » emballage  ». Vous serez d’accord que pour transporter un gâteau, vous […]

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Mes vidéos LIVE

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Hello tout le monde 😉 Après quelques semaines de non publication sur le blog, je recommence à mettre quelques petits trucs. Je vous mets donc aujourd’hui de de mes vidéos LIVE que j’ai fait il y a quelques temps sur mon groupe Facebook  » Apprendre la Décoration de Gâteaux » Vous pouvez les visionner en boucle […]

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