Les pâtes de modelage, quoi utiliser pour les figurines?

Les pâtes de modelage, quoi utiliser pour les figurines? Nous entrons dans un mois rempli de contenu unique aux figurines. Vous aurez sans doute une tonne de questions et c’est tout à fait normal. Donc voilà, aujourd’hui, nous toucherons le sujet des pâtes de modelage; je vous parlerai plus précisément, quel utiliser, de quelle façon […]

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La figurine comestible; l’introduction

La figurine comestible; l’introduction Si vous faites déjà des gâteaux décorés, vous aurez sans doute déjà acheté des figurines en plastique pour mettre sur le dessus. Ensuite, au fil de vos créations, vous vouliez peaufiner et tester de nouvelles choses complètement. C’est là que vous avez vu les fameuses figurines faites à la main. Avez-vous […]

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Ma pâte à sucre craque, quoi faire ?

Ma pâte à sucre craque, quoi faire ?   Que ce soit de la pâte à sucre commercial ou maison, vous pourriez avoir de la difficulté à la travailler. Si vous manquez d’informations ou tout simplement, si vous ne savez pas comment contrer les fissures vous pourriez vite abandonner l’idée de faire des gâteaux artisanaux. […]

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La préparation avant cuisson

La préparation avant cuisson Nous parlons souvent de la décoration que ce soit glacer ou décorer le gâteau avec la pâte à sucre. Par contre, qu’en est-il de la préparation avant cuisson? C’est une question vraiment importante à se poser. Pourquoi? Tout simplement parce que si notre gâteau est trop sec, trop moelleux, pas assez […]

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Le wafer paper ; un atout de choix

Le wafer paper : un atout important Les événements d’exception de votre vie tels que mariage, anniversaire, obtention d’un diplôme méritent bien un gâteau à la hauteur de l’événement. Une fois que tout est en place et que le gâteau est presque prêt à être servi, il s’agit d’y apporter une dernière touche en le décorant […]

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Les pochoirs et les diverses techniques

Les pochoirs et les diverses techniques Un pochoir, c’est tout simplement une sorte de feuille en métal ou en carton, découpée et utilisée pour colorier le dessin découpé sur la feuille. C’est une technique vieille comme le monde puisqu’elle est utilisée dans les cavernes par l’homme de la préhistoire. Cela concernait essentiellement les contours de […]

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