Cliquez ici pour voir comment faire une poche à douille avec et sans adapteur sur le bout.
Sabrina Potvin
Formatrice et Conceptrice de Gâteaux Artisanaux
Monter une poche à pâtisserie
Cliquez ici pour voir comment faire une poche à douille avec et sans adapteur sur le bout.
Sabrina Potvin
Formatrice et Conceptrice de Gâteaux Artisanaux
Faire un gâteau ce n’est pas simple, nous devons se le dire. Pour la plupart du temps, quand on se met à la pâte on doit tout faire en même temps et on n’a pas nécessairement pris le temps de s’avancer sur plusieurs étapes différentes, des jours à l’avance. Pour la plupart, nous sommes des […]
Le recouvrement en 90 degrés; non ce n’est pas facile Que vous débutez ou non, l’envie de faire un recouvrement en angle de 90 degrés est un but qu’on voudrait tous atteindre. Cependant, bien peu de gens y arrivent et pour la plupart, ils ont mis des années à maîtriser cette technique. Dans cet article, […]