(Vidéo) 8 astuces pour que la Pâte à Sucre ne craque pas

Bonjour à tous!! Dans la folie ambiante, je ne vous ai pas oublié 🙂 Je vous ai préparé une belle vidéo pour vos faire le point sur le sujet. J’ai reçu plusieurs questions concernant la Pâte à Sucre qui craquait. Je vous l’accorde, c’est un sujet qui est très délicat et qui demande une certaine expérience. Donc dans cette video, vous verrez mes 8 astuces pour qu’un fondant ne craque pas.

Je vais tout de même vous énumérer les points ci-dessous, ce sera plus facile de pouvoir bien suivre au fil de la vidéo 🙂

1- Le temps de repos

2- Savoir bien faire la recette maison (si désiré)

3- Bien répartir la chaleur

4- Ne pas saturer une pâte à sucre de colorant alimentaire

5- Rouler le fondant sur de la graisse végétale ?

6- Le lissage sur le gâteau

7- Le temps et méthode de conservation

8- Donnez-lui de l’amour!!! 🙂

Surtout, je vous encourage à écouter la vidéo afin de pouvoir bénéficier de tous mes astuces avec une description pour chaque points. Ce sera indispensable pour votre propre réussite!! 🙂

Dites-moi dans les commentaires au bas de l’article ce que vous omettez de faire pour obtenir une pâte à sucre parfaite? 🙂 

Sabrina

Formatrice des Apprentis Décorateurs