J’ai eu un petit délais de publication hier et j’en suis sincèrement désolée! C’est pour cela que je vous publie deux (2) vidéos aujourd’hui!
Sable Comestible
Alors pour cet article, je vous montre comment faire un effet de Sable Comestible que vous pourrez par la suite mettre sur un gâteau de thème de la plage, la mer, ou encore, Olaf de la reine des neiges sur la plage? Qui sais!
Vous devrez disposer;
- Biscuits graham en miette
- Cassonade
Mettre en part égale la cassonade et les miettes de biscuits graham.
Mélanger à l’aide d’une fourchette pour enlever les »grumeaux ».
Si votre mélange semble trop opaque, ajouter de la cassonade. Si au contraire il est trop » luisant » ajouter les miennes de biscuits.
Bien mettre votre sable comestible sur une fine couche de crème au beurre pour assurer au maximum une stabilité sur votre création. Autrement, il pourrait se déplacer facilement.
Sabrina Potvin
Formatrice et Conceptrice de Gâteaux Artisanaux
