Dans plusieurs de mes articles je vous parle du fondant, pastillage, les différentes crèmes etc. Mais qu’en est-t-il du Chocolat à Modeler? Savez-vous ce que c’est, comment l’utiliser et à quoi est-il?
Je vous vous déjà venir de loin avec toutes vos interrogations, n’ayez crainte, j’y répondrai! 😉 Si vous avez des questions supplémentaires, je vous invite à les écrire si-deccous dans les commentaires. Plus il y a de questions intéressantes, plus je serai en mesure d’aider un bon nombre de gens présents sur ce blog! Donc sans plus tarder, voilà l’une de mes recettes les plus populaires. Bien évidemment, je travaille avec celle-ci 😉
Recette
→ 1lbs de chocolat « Candy Melt » de Wilton
→ 1/2 tasse de sirop de maïs clair
Préparation
1- Chauffer au micro-ondes le chocolat environ 1 minute.
2- Brasser puis laisser reposer 1 minute.
3- Chauffer par séquences de 30 secondes jusqu’à ce que les pastilles soient fondues en totalité.
ATTENTION!! Le temps de repos entre chaque étapes est très important; le chocolat ne doit surtout pas surchauffer.
4- Chauffer le sirop de maïs 30 secondes (vous pouvez y ajouter du colorant gel pour une coloration uniforme)
5- Incorporer (et non brasser) les deux ingrédients. Attention de ne pas trop brasser, environ 30 coups de spatules sont nécessaires seulement. Arrêtez lorsque la préparation se décole des parois.
6- Verser la préparation dans une pellicule plastique et laisser reposer 12h à 24h. Vous pouvez le laisser au frigo ou à température pièce, c’est à votre convenance 😉
7- Par la suite, pétrir la pâte jusqu’à consistance homogène. (Elle sera très dure au départ)
Questions courantes…
→ Puis-je colorer mon chocolat à modeler?
Vous pouvez le colorer sans problème avec du colorant gel lorsqu’il est pétris à la fin. Par contre, pour des couleurs plus éclatantes, je suggère d’utiliser des pastilles déjà colorées et d’ajouter le colorant dans le sirop de maïs.
→ Est-ce possible d’utiliser une autre marque de chocolat?
Oui sans problème! Le chocolat est cependant capricieux. c’est drôle à dire, mais plus le chocolat est » cheap » mieux ce sera. Vous devez avoir un chocolat riche en huile.
→ Est-ce que ça sèche comme du fondant/gumpaste?
Non! Et c’est la beauté du produit! On peut le travailler très longtemps! Après quelques heures bien évidemment le chocolat à modeler commence à sécher en surface.
→ Est-ce qu’on peut y ajouter du petal dust?
Oui, sans aucun problème! Je suggère cependant de le laisser sécher en surface avant.
→ Est-ce qu’on peut colorer le tout au airbrush?
Oui. Vous devez cependant laisser sécher entre les couches. Attention, c’est salissant tant pour les mains que les dents! 😉
→ De quelle façon se conserve-t-il?
Emballez-le dans une pellicule plastique, dans un contenant hermétique. Vous pouvez le garder environ 6 mois à 1 an à température ambiante.
Petits trucs
• On peut se graisser légèrement les mains pour le manipuler, ça peut aider.
• Si vous avez les mains très chaudes, vos pièces deviendront molles; un petit passage au frigo/congélo réglera le problème!
• Vous pouvez également mettre une paire de gants une barrière se fera entre votre chocolat à modeler et vos mains trop chaudes 😉
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wow, c’est génial, je n’ai jamais utilisé le chocolat à modeler. on peut le mouler dans des petits moules? comme pour faire des fleurs? merci pour ton site, j’adore.
Bonjour Sylvie, vous pouvez l’utiliser sans problème dans des moules en silicone et les démouler comme je le montre dans l’un de mes tutoriels (rubrique trucs et astuces). 😉
Bonjour Sylvie, oui biensur il n’y a aucun problème à utiliser la sirop de maïs foncé. Par contre, le sirop clair est utile pour garder un chocolat à modeler blanc (bineuse lorsqu’il est fait à partir de chocolat blanc. Il est beaucoup plus facile à colorer par la suite. Autrement, si vous le faites à partir d’un chocolat au lait, il n’y a aucun problème 😉
Bonjour Sabrina je désire faire une voiture 3D me suggère tu de faire mon centre en rice crispy ou il est possible de sculpter le chocolat à modeler
de plus moi j’utilise normalement le chocolat marken est-ce que je serais mieux avec les chip ou les barre baker
Bonjour Annie, définitivement pour le chocolat à modeler il est préférable d’utiliser le Merkens ou le chocolat Candy Melt 😀
Voulez-vous faire une voiture gâteau 3D ou bien une figurine? si c’est une figurine assez grosse, je recommande d’utiliser Rice Krispies + chocolat à modeler comme recouvrement. Autrement si c’est pour une figurine de taille » normale » je recommande seulement chocolat à modeler, sa tiens très bien.
Sinon pour un gâteau, sculpter le gâteau seulement et recouvrement par section 😉
Bonjour Christine, habituellement c’est possible de le remplacer par du glucose 🙂 Sinon pour le sirop de maïs, ici on en retrouve partout dans les supermarchés 😉
Bonjour je veux faire une figurine en chocolat à modeler . Est ce que je dois utiliser quelque chose pour coller les morceaux ensemble ( eau ou autre) ou est ce que ça colle seul ?
si le chocolat à modeler est bien fait à la base, tout volera automatiquement. Ce qui est génial avec le chocolat à modeler, c’est qu’on peut ajouter des morceaux (un nez sur une figurine disons) et qu’en le façonnant comme il faut, on dirait que tout à été taillé dans un même morceau! 🙂
Donnez-moi en des nouvelles quand vous l’aurez testé! 😉
Bonjour, j’aimerais savoir…
Si je veux faire une petite figurine (ex. 10 cm) quelle est la différence entre utiliser du chocolat à modeler et du gumpaste? Merci!
bonjour j’ai essayer la recette par contre quand j’ai terminer de mélanger avec le syrop de maïs , la pâte a une drole de texture et un liquide sort de la pâte est-ce que j’ai trop mélanger ???
Allo! Juste le mettre dans un film plastique (saran wrap) et le mettre pour 24 heures minimum dans le frigo ou sur le comptoir. Il devrait être ok ensuite 🙂
Allo Chantal, il est vraiment important de prendre du chocolat à moulage pour le chocolat à modeler. Les autres chocolats sont trop huileux, cela ne donne pas un beau résultat de chocolat à modeler.
J’ai toujours eu de la difficulté à faire fondre du chocolat au micro-ondes. Je préfère dans un bain-marie. Est-ce qu’il y a une température limite à atteindre lorsqu’il est fondu au bain-marie? Merci à l’avance et bonne journée
bonjour, mon fils va avoir 18 ans , et je voudrais lui faire un gâteau thème cross fit, je suis nulle en pâtisserie, que faut il utiliser pour faire des décos : altères corde poids… pâte à sucre – pâte amande, chocolat à modeler; pouvez vous me donner le nom de livre ou site pour m aider; je vous remercie par avance
Bonjour, avez-vous déjà fait des gâteaux en pâte à sucre ? Savez-vous un peu quelles sont les bases pour monter un gâteau, décorer et tout? Si vous voulez toute l’information vous pouvez regarder au fur et à mesure tous mes articles disponibles, sinon vous auriez aussi la possibilité de faire l’une de mes formations. Si vous voulez voir un peu, juste me laisser savoir je vous enverrai le lien par courriel ^^
Si je fait un gâteau avec du chocolat blanc et je veut le peinture par la suite , comment je fait ? Ensuite quand il va être terminé je le met au frigo ou température pièce ? et si frigo on sort combien de temps avant de mange ?
Merci
Lu
Est-il possible d’avoir la recette avec l’équivalence pour les mesures française ?
Quel type de chocolat faut-il préconiser ? Le nom de la recette ne me dit rien.
Merci pour tous ces conseils
Lu !!! Oh la la ! c’est vraiment dommage pour moi, là où je suis c’est difficile de se procurer du chocolat à modeler ! Jusqu’à ce jour je n’arrive pas à mettre la main sur du sirop de maïs ! mais bon, je vais continuer à chercher, le jour que j’en trouverai je me ferai un plaisir d’essayer. Merci !!!!
Ouiiiiiiiiiiiiii enfin une alternative à la pâte à sucre qui va me plaire en goût (je déteste le goût de la pâte à sucre!)
Merci merci merci, cet article a fait ma journée 🙂
Lu, relu et relu encore 🙂 Et alors la recette pour le faire soi-même, c’est juste topissime !
Bonjour , je te remercie énormément pour tes lectures,je vais me coucher encore plus intelligente cesoir, je connaissais pas le chocolat à modeler, ca semble fascinant son utilisation….mais dites moi,etant loin des grandes villes y a t’il une compagnie de confiance autant au point de vue qualité des produits et prix qui existe au Quebec et que l ont peut commander par internet…et aussi le airbruch,….pas certaine je l ai ecrit correctement, comment ça fonctionne, es c chers à l’achat et comme les autres produits quel est le meilleur endroit….et pour le chocolat,..,le blnc,tout les chocolats blancs ont une tendance beige minime mais pas totalement un blanc éclatant, comment ça fonctionne pour avoir un blanc neige…et pour toutes les couleurs tu dois sûrement utiliser le sirop de mais clair ?
Merci,merci vraiment une lecture toujours utile et qui nous fait grandir dans le monde de la patisserie,bye bonne nuit ah oui, jai lu tout tes envois et je les commentes toujours,merci
Lu. Je ne connaissais pas le chocolat à modeler.
Merci.
Existe-t-il un tableau de correspondances des mesures et poids entre les différents pays ?
Que veux dire « lbs » ?
En France nous utilisons les grammes, la cuillère à café ou à soupe, la tasse à café ou le verre, ainsi que les ml, cl…
Merci pour votre réponse.
Lu, nouvelle information pour moi! Par contre j’ai pas le sirop de maïs et je veux savoir par quoi peut-on le remolacer si c’est possible.. Merci Sabrina.
Moi j’ai deja fait du chocolat a modeler J’ai suivi la recette mit ds un papier transparent mais quand j ai voulu l utilise il se brisait et s egrainait pk?
Merci! J’aimerais beaucoup avoir un airbrush dont tu fais la mention dans l’article mais comme je ne suis pas une professionnelle dans la confection des gâteaux et étant donné le coût élevé de cet article, je l’inclus dans la liste de mes souhaits en espérant pouvoir m’en procurer un jour.
J aimerais savoir juste comme déco en chocolat sur dessus toutes sortes de forme est ce qu on melange le chocolat avec glucose ou juste chocolat ??? Merci
Lu
j’en avais entendu parlé mais je n’ai jamais utilisé. Vous préférer la pâte à sucre ou le chocolat à modeler? Pourquoi quel activité choisir le chocolat à modeler que la pâte à sucre. Et dernière question par quoi remplacer le sirop de mais si il est remplaçable bien-sur
Bonjour est-ce que l’on peut recouvrir entièrement un gâteau avec le chocolat à modeler ?
Ça ne colle pas trop pour l’étaler au rouleau ?
Merci de toutes ces bonnes astuces
merci beaucoup je vais tenter l’expérience. J’aimerais essayer tous les articles, mais comme je fais des gâteaux pour le simple plaisir, je dois attendre les occasions. Je conserve tous tes articles merci
Merci beaucoup pour l’information. Vraiment génial
C’est avec plaisir! 🙂
Lu merci
Lu
wow, c’est génial, je n’ai jamais utilisé le chocolat à modeler. on peut le mouler dans des petits moules? comme pour faire des fleurs? merci pour ton site, j’adore.
Bonjour Sylvie, vous pouvez l’utiliser sans problème dans des moules en silicone et les démouler comme je le montre dans l’un de mes tutoriels (rubrique trucs et astuces). 😉
et si j’ai juste du sirop de maïs foncé, est-ce que ça fait pareil?
Bonjour Sylvie, oui biensur il n’y a aucun problème à utiliser la sirop de maïs foncé. Par contre, le sirop clair est utile pour garder un chocolat à modeler blanc (bineuse lorsqu’il est fait à partir de chocolat blanc. Il est beaucoup plus facile à colorer par la suite. Autrement, si vous le faites à partir d’un chocolat au lait, il n’y a aucun problème 😉
merci, oui, je vais prendre du chocolat au lait candy melt
Très très intéressant Merci
Merci 😀
Au plaisir,
Sabrina
Merci pour tout. Je vais me lancer car j’adore faire des décos en pate a sucre. Le chocolat m’appelle..
Lu
Lu merci
Merci beaucoup
Bienvenue c’est avec plaisir! 🙂
Bonjour Sabrina je désire faire une voiture 3D me suggère tu de faire mon centre en rice crispy ou il est possible de sculpter le chocolat à modeler
de plus moi j’utilise normalement le chocolat marken est-ce que je serais mieux avec les chip ou les barre baker
Bonjour Annie, définitivement pour le chocolat à modeler il est préférable d’utiliser le Merkens ou le chocolat Candy Melt 😀
Voulez-vous faire une voiture gâteau 3D ou bien une figurine? si c’est une figurine assez grosse, je recommande d’utiliser Rice Krispies + chocolat à modeler comme recouvrement. Autrement si c’est pour une figurine de taille » normale » je recommande seulement chocolat à modeler, sa tiens très bien.
Sinon pour un gâteau, sculpter le gâteau seulement et recouvrement par section 😉
Sabrina
Formatrice des Apprentis Décorateurs
bonsoir Sabrina,
Si je ne trouve pas de sirop de maïs, cela s’achète où? je le remplace par quoi?
Merci et bonne soirée
Bonjour Christine, habituellement c’est possible de le remplacer par du glucose 🙂 Sinon pour le sirop de maïs, ici on en retrouve partout dans les supermarchés 😉
Au plaisir,
Sabrina
Formatrice des Apprentis Décorateurs
merci de partagez ton experience avec nous
C’est toujours avec plaisir Louise, merci de vous joindre parmi nous c’est un plaisir de vous accueillir!! 🙂
Je vous souhaites une excellente journée, à très vite! 🙂
Au plaisir,
Sabrina
Bonjour je veux faire une figurine en chocolat à modeler . Est ce que je dois utiliser quelque chose pour coller les morceaux ensemble ( eau ou autre) ou est ce que ça colle seul ?
Bonjour Mélissa,
si le chocolat à modeler est bien fait à la base, tout volera automatiquement. Ce qui est génial avec le chocolat à modeler, c’est qu’on peut ajouter des morceaux (un nez sur une figurine disons) et qu’en le façonnant comme il faut, on dirait que tout à été taillé dans un même morceau! 🙂
Donnez-moi en des nouvelles quand vous l’aurez testé! 😉
Au plaisir,
Sabrina
Merci sabrina je vais le faire bientôt
Bonjour, j’aimerais savoir…
Si je veux faire une petite figurine (ex. 10 cm) quelle est la différence entre utiliser du chocolat à modeler et du gumpaste? Merci!
bonjour j’ai essayer la recette par contre quand j’ai terminer de mélanger avec le syrop de maïs , la pâte a une drole de texture et un liquide sort de la pâte est-ce que j’ai trop mélanger ???
Allo! quel chocolat avez-vous pris?
Au plaisir,
Sabrina
Allo! Juste le mettre dans un film plastique (saran wrap) et le mettre pour 24 heures minimum dans le frigo ou sur le comptoir. Il devrait être ok ensuite 🙂
Au plaisir,
Sabrina
Bonjour Sabrina juste pour être certaine on peut recouvrir un gâteau comme on fait avec du fondant ou c’ Juste pour modeler des figurines?
Bonjour Sabrina les quantités son tu les même avec le chocolat blanc au lait ou noir ?
Allo Chantal, il est vraiment important de prendre du chocolat à moulage pour le chocolat à modeler. Les autres chocolats sont trop huileux, cela ne donne pas un beau résultat de chocolat à modeler.
Au plaisir,
Sabrina
J’ai toujours eu de la difficulté à faire fondre du chocolat au micro-ondes. Je préfère dans un bain-marie. Est-ce qu’il y a une température limite à atteindre lorsqu’il est fondu au bain-marie? Merci à l’avance et bonne journée
Avec le chocolat, on doit toujours essayer de ne pas faire dépasser la température du corps dans l’idéal.
Vraiment le candy melt se travaille très bien.
Bonne journée
bonjour, mon fils va avoir 18 ans , et je voudrais lui faire un gâteau thème cross fit, je suis nulle en pâtisserie, que faut il utiliser pour faire des décos : altères corde poids… pâte à sucre – pâte amande, chocolat à modeler; pouvez vous me donner le nom de livre ou site pour m aider; je vous remercie par avance
Bonjour, avez-vous déjà fait des gâteaux en pâte à sucre ? Savez-vous un peu quelles sont les bases pour monter un gâteau, décorer et tout? Si vous voulez toute l’information vous pouvez regarder au fur et à mesure tous mes articles disponibles, sinon vous auriez aussi la possibilité de faire l’une de mes formations. Si vous voulez voir un peu, juste me laisser savoir je vous enverrai le lien par courriel ^^
Bonne journée! 🙂
Si je fait un gâteau avec du chocolat blanc et je veut le peinture par la suite , comment je fait ? Ensuite quand il va être terminé je le met au frigo ou température pièce ? et si frigo on sort combien de temps avant de mange ?
Merci
Lu
Lu merci
Merci Sabrina
Par quoi remplacer le sirop de maïs ?
A bientôt
Avez-vous déjà tester avec du chocolat dr la compagnie Merkins/Merkens???? Si oui, le résultat???
Super cet article.
Je n’ai jamais tester mais pourquoi pas un jour
Lu
Lu. Merci pour tout ces renseignements.
J’ai bien lu votre article sur les chocolats à modeler.
Je vais essayer cela.
Lu merci
Merci pour ces petits trucs, j’apprends beaucoup
Lu
Est-il possible d’avoir la recette avec l’équivalence pour les mesures française ?
Quel type de chocolat faut-il préconiser ? Le nom de la recette ne me dit rien.
Merci pour tous ces conseils
Lu tres intéressant, merci
LU MERCI JE ME EMANDAIT CES QUOI petal dust ET A QUOI SA SERT MERCI NADINE
Toujours des trucs judicieux. Merci beaucoup.
Lu merci
Lu
Ou pourrait on trouver du sirop de maïs?
Bonjour Sabrina
Bonne information j’en fais justement en fin de semaine et j’en arrache souvent avec mon chocolat!!!!
Merci
Lu
Lu, faudrait que j’essaie cela.
Lu merci .
lu
Lu merci pour cette article sur le chocolat je ne connaissais pas cette recette
Lu merci pour la recette très apprécié
Merci Sabrina
Lu merci!
merci beaucoup! Je vais essayer!
Ohh Merciii pour la recettte hâte de pouvoir l’essayer 🙂
Lu
Merci c’est très apprécié et surtout à essayer 🙂
Lu !!! Oh la la ! c’est vraiment dommage pour moi, là où je suis c’est difficile de se procurer du chocolat à modeler ! Jusqu’à ce jour je n’arrive pas à mettre la main sur du sirop de maïs ! mais bon, je vais continuer à chercher, le jour que j’en trouverai je me ferai un plaisir d’essayer. Merci !!!!
Ouiiiiiiiiiiiiii enfin une alternative à la pâte à sucre qui va me plaire en goût (je déteste le goût de la pâte à sucre!)
Merci merci merci, cet article a fait ma journée 🙂
Lu, relu et relu encore 🙂 Et alors la recette pour le faire soi-même, c’est juste topissime !
Lu et merci
lu,merci
Lu et très intéressant on en apprend tous les jours avec toi c’est génial
Lu. Merci sabrina pour tous tes conseils tu es geniale
LU
Merci pour tous les trucs
Lu. Merci!
Lu !!! A part wilton est ce que je peux prendre celui en vrac chez bulk barn ??
Un truc que je connaisser pas !!!! Merci merci merci
Lu. Svp, peut-on avoir l’équivalence des mesures en français ?
Merci
Petites astuces sympa. Merci Bonne soirée
Lu merci
Lu merci
Lu! Merci je vais l’essayer c’est certain!! 🙂
Lu, merci. Je ne connais pas
Lu et j adore travailler ce produit
Lu merci
Ça a l’air super . Qu’est-ce que c’est le sirop de maïs? C’est la première fois que j’en etend parler…
très intéressant merci
lu
Lu, merci
Lu
Lu
Lu merci
LU MERCI BEAUCOUP cesttrès intér
essant comme d abitude
bonne journe
Merci, j’aimerais cela voir (car je suis tres visuel ) des choses fait avec cela. J’aime bien tes petites capsules. 😉 A bientot pour la 9 🙂
Merci pour cet article. Je n’ai jamais mais testé. Mais bon j’ai le temps car j’ai beaucoup à apprendre
Merci pour les infos sur le chocolat à modeler
Lu
Merci pour la recette
Bonjour , je te remercie énormément pour tes lectures,je vais me coucher encore plus intelligente cesoir, je connaissais pas le chocolat à modeler, ca semble fascinant son utilisation….mais dites moi,etant loin des grandes villes y a t’il une compagnie de confiance autant au point de vue qualité des produits et prix qui existe au Quebec et que l ont peut commander par internet…et aussi le airbruch,….pas certaine je l ai ecrit correctement, comment ça fonctionne, es c chers à l’achat et comme les autres produits quel est le meilleur endroit….et pour le chocolat,..,le blnc,tout les chocolats blancs ont une tendance beige minime mais pas totalement un blanc éclatant, comment ça fonctionne pour avoir un blanc neige…et pour toutes les couleurs tu dois sûrement utiliser le sirop de mais clair ?
Merci,merci vraiment une lecture toujours utile et qui nous fait grandir dans le monde de la patisserie,bye bonne nuit ah oui, jai lu tout tes envois et je les commentes toujours,merci
Lu. Je ne connaissais pas le chocolat à modeler.
Merci.
Existe-t-il un tableau de correspondances des mesures et poids entre les différents pays ?
Que veux dire « lbs » ?
En France nous utilisons les grammes, la cuillère à café ou à soupe, la tasse à café ou le verre, ainsi que les ml, cl…
Merci pour votre réponse.
Le chocolat à modeler je peux l acheter oú ?
Et le sirop de maïs ?
Lu merci
Lu, nouvelle information pour moi! Par contre j’ai pas le sirop de maïs et je veux savoir par quoi peut-on le remolacer si c’est possible.. Merci Sabrina.
Lu merci beaucoup
Lu
Merci beaucoup. Lu
Un niveau encore trop élevé pour moi…mais peut-être un jour !!!
Merci beaucoup pour la recette. Plus qu’à trouver du sirop de mais…
Lu oulala ça envoie du lourd un peu trop ambitieux pour l instant je garde l article sous le coude
Lu
Bonjour Sabrina.
Lu. Quelle est la différence entre le sirop de maïs et le sirop de glucose?
Merci
Moi j’ai deja fait du chocolat a modeler J’ai suivi la recette mit ds un papier transparent mais quand j ai voulu l utilise il se brisait et s egrainait pk?
Lu
Merci pour cet article j’adore
Lu merci pour le chocolat a modèles
Lu
lu , j’ai essayé ta version et elle n’a pas marché, je me demande pourquoi. C’est comme si elle séfilochait.
Lu. Bonjour je ne comprends pas les mesures
WoW cet article me donne le goût d’esayer !!
Merci
Lu merci Sabrina
Merci! Je ne savais pas ou en acheter. Maintenant, je vais pouvoir essayer de le faire.
merci pour tout
lu et apprécié
claire
C’est génial!
J,ai lu votre article sur les pâtes à sucre et chocolat à modeler.
lu Merci BEAUCOUP très intéressant
comme tous.les article
Merci! J’aimerais beaucoup avoir un airbrush dont tu fais la mention dans l’article mais comme je ne suis pas une professionnelle dans la confection des gâteaux et étant donné le coût élevé de cet article, je l’inclus dans la liste de mes souhaits en espérant pouvoir m’en procurer un jour.
J’ai appris quelque chose . Merci
Super! Merci!
Lu ! Super merci beaucoup !!!
Lu merci c est super
Quels sont les ingrédients qui composent les « Candy melt »? Merci !
J aimerais savoir juste comme déco en chocolat sur dessus toutes sortes de forme est ce qu on melange le chocolat avec glucose ou juste chocolat ??? Merci
Chocolat tempéré uniquement
Lu,
Peut-on remplacer le sirop de maïs par du sirop de glucose?
Bonjour oui, vous pouvez remplacer par du glucose sans problème.
Lu
Pour nous c est ce qu on appel le chocolat plastique c est genial
Lu
Lu merci
Lu merci encore pour vos articles
C’est génial!
Lu, merci
Lu merci à vous
LU
Je connaissais ces pastilles de chocolat mais je ne savais pas qu’on pouvait faire du chocolat à modeler. Belle technique.
lu meci
Super intéressant
Lu
Merci pour tous les conseils
Lu
lu et merci pour la recette du chocolat modeler
Merci de nous donner tous ces conseils…
Lu merci
Si je nai pas de sirop quel autre chose je peux le remplacée??.
Merci
Lu merci
Lu
Lu
Merci lu très intéressant
Merci lu très intéressant j en apprend tout les jours
Bonjour,
Lu. Merci
Lu merci
toujours agréable de prendre des leçons
sur le chocolat
moi j’utilise Barry ou valhrona
Merci, je vais sûrement essayer
Lu. J’A-DO-RE. J’essaye dès demain trop cool. Merci
Lu
Lu
j’en avais entendu parlé mais je n’ai jamais utilisé. Vous préférer la pâte à sucre ou le chocolat à modeler? Pourquoi quel activité choisir le chocolat à modeler que la pâte à sucre. Et dernière question par quoi remplacer le sirop de mais si il est remplaçable bien-sur
Wowww je viens d’apprendre moi là
Merci beaucoup
Lu. J’adore cette idee
lu. merci
Lu merci je ne savais pas qu’il avais du chocolat à modelé. On en apprend à toute les jours.
Lu merci
Lu
Lu, merci bcp !
Oh super je vais essayer ca ce week end. Merci pour tout cest trucs 🙂
Merci pour ces informations. Pour ma part je n’ai jamais travaillé avec cette matière. À essayer sûrement un jour
lu
Lu
Merci beaucoup pour les lectures
Lut, même si je viens seulement de recevoir le mail 🙂
Merci encore !
J’ai comprit le principe mais beaucoup de produits qu’ici en france nous n’avons pas
Lu et je découvre plein de choses en lisant les commentaires
Lu merci beaucoup.
Svp qu’est-ce que « le sirop de maïs clair » ?
Peut on le faire chez soi ?
Lu merci
Lu merci
Lu merci beucoup
Ça a l’air super . Qu’est-ce que c’est le sirop de maïs? C’est la première fois que j’en etend parler…
Merci je ne connaissais pas cette technique, je vais l’utiliser c’est certain merci encore
Lu!!!!
Merci
Bonjour est-ce que l’on peut recouvrir entièrement un gâteau avec le chocolat à modeler ?
Ça ne colle pas trop pour l’étaler au rouleau ?
Merci de toutes ces bonnes astuces
Lu.
Merci beaucoup je vais tester votre recette.
Lu merci
Lu
Lu, merci
Lu
Lu très intéressant merci
Lu
Je ne connaissais que de nom.
Par contre c’est quoi du sirop de mais ou peut-on en trouver?
Merci
je relis l’article avec plaisir
Article lu
Lu Merci ou on peut avoir le chocolat que vous parler dans votre article
Lu
Lu
Lu. Merci Sabrina bonne journée
Lu
merci beaucoup je vais tenter l’expérience. J’aimerais essayer tous les articles, mais comme je fais des gâteaux pour le simple plaisir, je dois attendre les occasions. Je conserve tous tes articles merci
Interessant j,ai lu
Intéressant! Je n’utilisais pas ces pastilles de cette façon!
Merci je fais en refaire avec cette marque de chocolat.
Lu Merci
Lu.une découverte je ne connaissais pas le chocolat à modeler. Le sirop de maïs non plus. Par quoi peut on remplacer les différents ingredients Merci
Lu je ne savait pas qu’on pouvait modeler les pastilles de chocolat pour faire des figurines merci
Très intéressant
Lu, c’est toujours intéressant de relire tes articles
Lu
Lu
Lu, très intéressant
Lu
Une découverte pour moi
Merci
Lu
Lu et merci toujours aussi interressant mais pas encore fait cette expérience de coloration
Bonsoir
LU article interessant
Lu mais vocabulaire inconnu pour moi.
Merci quand même
Wow! Je vais clairement suivre cette recette. j’en cherchais justement 😀 merci !
Lu, merci
Merci c’est une bonne lecture
Lu merci
Lu merci Sabrina !
Lu merci beaucoup.
Lu
Merci Sabrina pour ces merveilleux informations que vous nous donnez
Lu
Merci
Merci , a me tester pour avec ce chocolat a modeler .
Lu merci
A tester 😉
Lu merci
Lu merci
Lu, jamais utilisé.
« Lu » merci infiniment
Lu, merci!
Lu ! Super intéressant ! Je vais peut-être l’essayer un jour !
J’ai hâte d’essayer cette technique ! Lu et merci!
Lu
Lu
Déjà essayé ça mais je déteste le sirop de maïs c’est un des pires sucres.
Lu <3 très très intéressant! Merci Sabrina
oui c’est très important ce que tu nous donne merci
Lu
Lu
lu
Lu merci
Lu.. merci
Lu !!
Lu, merci beaucoup, j’ai déjà utilise votre recette…
Lu
Lu jamais tenté ca donne envie de se lancer
Lu, merci beaucoup beaucoup pour cet article
Lu
Lu merci. Ça me donne le goût d’essayer avec le chocolat à suivre
Merci, toujours intéressant. Merci
Lu merci j’aimerais voir une création a partir de ce chocolat a modeler
lu
Lu
lu, jamais testé
J’en avais déjà entendu parler mais je savais pas exactement qu’es que s’était. Merci
lu merci