Bonjour à tous!! En cette belle journée, je vous montre comment faire un moule de silicone maison avec quelques ingrédients et outils bien simple! Écoutez bien la vidéo pour avoir la recette et technique afin de réaliser votre moule maison 😉 Une formation sera bientôt disponible sur le sujet, d’ici là, vous pourrez toujours expérimenter […]
Couper les bordures d’un Item Vidéo 17 pour vous ce soir! Je vous montre comment couper les bordures d’un petit bébé en fondant que nous avons vu précédemment pour la 16 ème vidéo! Pour ce faire, vous devrez disposer: Exacto avec lame neuve Item de fondant, sec ou congelé Faites bien […]
Moulage et Démoulage d’un moule de Silicone Cliquez sur cette vidéo pour apprendre mes trucs et astuces dans le moulage et le démoulage des moules de silicones, quels qu’ils soient. Cette technique va radicalement changer votre façon de travailler ces moules!! Bien important de ne rien mettre à l’intérieur, ni fécule de […]
Pour notre deuxième vidéo de la journée, soit la quinzième sur un total de 30, je vous apprends à créer une bande de perle comestible. Vous retrouverez ce moule habituellement sur les boutiques en ligne, ebay ou amazon. N’oubliez pas de tempérer votre fondant avant de l’insérer dans le moule, bien […]
J’ai eu un petit délais de publication hier et j’en suis sincèrement désolée! C’est pour cela que je vous publie deux (2) vidéos aujourd’hui! Sable Comestible Alors pour cet article, je vous montre comment faire un effet de Sable Comestible que vous pourrez par la suite mettre sur un gâteau […]
Mon obsession à réussir dans la vie Comment est-il possible de faire un choix éclairé? Aujourd’hui, tout est possible. Nous pouvons à tout moment nous improviser pâtissier, écrivain, mécanicien et bien d’autre encore. Nous avons la technologie à portée de main, celle, sans qui maintenant nous ne pourrions plus vivre pour la […]
Plateau de Soutien entre les étages Nous en sommes presqu’à la moitié de nos vidéos sur mon défis personne lancé il y a déjà 14 jours de cela!! Aujourd’hui, apprenez comment mettre un plateau de soutien entre vos étages de gâteaux. Si vous n’avez pas vu les vidéos précédentes sur l’application de la […]
Goujons de Soutien dans un gâteau à étages Plusieurs me demande; » Mais à quoi sa sert » ou encore » Qu’est-ce qu’un goujon? ‘ Je sais que tous n’ont pas les réponses à ces questions je vais donc tenter de vous expliquer en gros, qu’est-ce que c’est et à quoi sa sert. Qu’est-ce […]
Bonjour à tous! Pour notre onzième vidéo aujourd’hui, je vous montre comment finaliser la crème au beurre sur un gâteau 4 pouces. 1-Comme je devais faire un gâteau crème au beurre seulement, vous devriez préalablement avoir glacé votre gâteau une première fois en entier puis l’avoir mis au congélateur environ un 15 […]
Pour notre dixième vidéo aujourd’hui, je vous montre à glacer le milieu et le dessus d’un gâteau à l’aide de crème au beurre. Ma plus jeune fille voulait participer à mon vidéo aujourd’hui, la chanceuse, elle en a eu l’occasion!! Pour ce cours, vous aurez besoin: -Spatule coudé, au minimum […]
Que vous soyez débutant ou non, vous avez certainement eu par le passé des problèmes reliés à la préparation ou à la conception de votre gâteau. Ne vous en faites pas, c’est tout à fait normal, croyez-en mon parcours! Cependant, ce n’est pas parce qu’on se dit que c’est normal, que nous devrions continuer à […]
La première fois qu’on décore un gâteau de pâte à sucre, nous n’avons pas, ou très peu d’information sur le sujet. On se contente d’y aller » comme ça vient » sans se poser trop de questions. Pourtant, il ne suffit pas seulement d’être bon en dessin ou en art plastique pour réussir un […]