Sirop Simple Comme la plupart des gens qui ne connaissent que les bases de la décoration de gâteaux, vous vous êtes sans doute déjà dit » Mon gâteau sèche rapidement et je ne sais comment y remédier ». Voilà que plusieurs m’ont demandé dans les derniers jours, qu’est-ce que je sirop simple, également appelé le […]
Émission # 3, le Chocolat à Modeler Comme vous avez pu le constater depuis déjà deux semaines, j’ai ouvert une nouvelle chaîne de type télévisé directement sur mon blog. C’est donc un rendez-vous chaque Mercredi a midi (12h00 heure de Montréal) et 18h00 heure de Paris pour voir toujours de nouveaux épisodes de […]
Une recette inventée, une vrai découverte!! AYOYE! Je viens de faire une méchante découverte moi là lol! En faisant tantôt mes carrés rice krispies pour mes enfants je me suis mise à penser ce que je pourrais mettre sur le dessus pour ne pas que ce soit juste ‘’ des carrés rice Krispies plate’’. Je […]
Une garniture de rêve; La crème Patissière Je ne ferai pas comme j’en ai l’habitude aujourd’hui, publier un article à 100% contenu de Formation Déco-Gâteaux. J’ai écris il y a quelques semaines à peine un article sur la crème Pâtissière sur l’un de mes blog, » Apprendre la Pâtisserie ». J’aimerais donc vous […]
Chocolat à modeler Dans plusieurs de mes articles je vous parle du fondant, pastillage, les différentes crèmes etc. Mais qu’en est-t-il du Chocolat à Modeler? Savez-vous ce que c’est, comment l’utiliser et à quoi est-il? Je vous vous déjà venir de loin avec toutes vos interrogations, n’ayez crainte, j’y répondrai! 😉 Si vous […]
Cornet à la Guimauve Maison Je me souviens encore lorsque j’étais toute petite. Ma mère me donnait toujours une pièce de 1,00$ quand j’avais la chance de sortir seule avec elle. Avec celle-ci, je pouvais m’acheter à peu près tout ce qui avait dans le magasin du dollard! J’ai toujours eu un faible […]
Que vous soyez débutant ou non, vous avez certainement eu par le passé des problèmes reliés à la préparation ou à la conception de votre gâteau. Ne vous en faites pas, c’est tout à fait normal, croyez-en mon parcours! Cependant, ce n’est pas parce qu’on se dit que c’est normal, que nous devrions continuer à […]
La première fois qu’on décore un gâteau de pâte à sucre, nous n’avons pas, ou très peu d’information sur le sujet. On se contente d’y aller » comme ça vient » sans se poser trop de questions. Pourtant, il ne suffit pas seulement d’être bon en dessin ou en art plastique pour réussir un […]