Finaliser le lissage

 

 

Bonjour à tous!

 

Pour notre onzième vidéo aujourd’hui, je vous montre comment finaliser la crème au beurre sur un gâteau 4 pouces.

1-Comme je devais faire un gâteau crème au beurre seulement, vous devriez préalablement avoir glacé votre gâteau une première fois en entier puis l’avoir mis au congélateur environ un 15 minutes.

2-Vous devrez par la suite glacer pour une deuxième fois celui-ci, une fois sorti du congélateur afin d’avoir un aspect très propre sans aucune miettes de gâteaux visible. Le lissage devra lui aussi être impeccable.

 

Formation Crème au Beurre

**Encore une fois, j’offrirai dans les prochains mois une formation complète pour la technique d’utilisation de la crème au beurre.

 

Ma fille vous dit de derrière pour une deuxième journée consécutive  » Allez, vous êtes capable d’y arriver!!  »

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